Tipicità in blu Ancona 2024

Il festival “Tipicità in Blu”, giunto alla sua undicesima edizione, promette di trasformare la città di Ancona in un vivace palcoscenico marittimo dal 17 al 24 maggio. Con una serie di eventi che si estendono per otto giorni, il festival esplorerà le diverse sfaccettature del rapporto tra uomo e mare, mettendo in luce sia le tradizioni che le innovazioni legate al mondo marino.

La manifestazione prenderà il via nella suggestiva Marina Dorica, che dal 17 al 19 maggio si trasformerà nel cuore pulsante dell’evento. Qui i visitatori potranno partecipare a degustazioni di piatti locali e scoprire le specie ittiche aliene, un fenomeno accentuato dai cambiamenti climatici. Inoltre, il primo weekend vedrà l’inaugurazione del salone dei vini “Vigneto Marche”, un’occasione imperdibile per gli amanti del buon vino, organizzato dall’Istituto marchigiano di tutela vini e Food Brand Marche.

Il caratteristico Passetto ospiterà le ultime due giornate dell’evento, con una serie di proiezioni innovative verso il futuro. Tra le iniziative più attese figura la presentazione di un tecnologico dispositivo capace di convertire in energia pulita le plastiche recuperate in mare, sviluppato dall’Università Politecnica delle Marche. Inoltre, l’hackathon “The Blue Way” coinvolgerà i giovani in una sfida creativa per trasformare idee legate al mare in progetti sostenibili.

Il festival non è solo un’occasione di apprendimento e innovazione, ma anche un vero e proprio tributo alla cultura gastronomica locale con l’evento “Sailing chef”, una regata gastronomica che fonde l’amore per la nautica con quello per la cucina di mare. Durante tutto il festival, i ristoranti aderenti offriranno menù speciali “in blu” e “aperiblu”, con il sardone come protagonista, testimoniando l’intima connessione tra Ancona e il suo mare.

“Tipicità in Blu” è organizzato da Imagina sas in collaborazione con il Comune di Ancona, la Regione e la Camera di Commercio delle Marche, con il supporto scientifico dell’Università Politecnica delle Marche e il sostegno progettuale del Banco Marchigiano.